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2021-08-18 109.05.18 通識沙龍講座:天天和孩子們約會:食農玩耍的浪漫
● 活動名稱: 通識沙龍講座:天天和孩子們約會:食農玩耍的浪漫
● 活動日期: 0000-00-00 至 0000-00-00
● 活動時間: 109年5月18日(星期一)10:20-12:10
● 辦理地點: 英才校區R413教室
參與人數:

本校教師: 1 名

他校教職員: 1 名

本校學生: 50 名

邀請來賓: 苗栗縣通霄鎮城中國小/康以琳老師
● 活動理念: 為促進本校通識教育教學多樣性、充實通識教育各領域間之開課內涵、拓展學生的學習視野、激發學生對於自身及周遭環境之內省及關懷能力,進而培育學生理解生命教育之內涵,因此特別邀請苗栗縣通霄鎮城中國小康以琳老師,帶來有關綠色飲食與環境議題之演講。
● 辦理情形: 康以琳老師以生動活潑的方式,分享如何將食農教育教授給苗栗縣城中國小的小朋友,其推展方式是由高年級學生開始進行,康老師先是利用校園的一角–由磚塊築起的花圃改建成的水稻田,讓小學生學習一株菜苗是如何從一顆種子長成成熟的青菜,經由最一開始如何翻土,翻土完後要開始進行播種,播種之後除了要澆水之外,還要學習開始製作肥料,利用生廚餘,或是剩下的食材進行施肥等,藉此讓小朋友了解菜園是如何生成,以及讓小朋友了解自己平常餐盤裡面的食物是如何產生。 康老師的食農教育中,最特別的是帶領城中國小的小朋友們在學校養了幾隻紅面番鴨,由小朋友幫鴨子們架起了圍欄、餵養鴨及每天幫他們洗澡等,甚至讓鴨子可以自由進出教室,藉此讓小朋友了解動物的特性及生活方式。期末時,因為小朋友與老師們都面臨了該不該把鴨子煮來吃,原本康老師是希望可以將鴨子殺來吃,因為不管如何養,這些鴨子最終都是會遇到「老」的問題,但意料之外的是小朋友已與鴨子建立了深厚的友誼,很不希望將鴨子殺來吃,經過小朋友的辯論後,決定將鴨子送到願意領養鴨子的家長家,才讓這些鴨子的生命得以存續。因為這樣的課程活動,讓孩子對愛護動物、尊重生命,有了更深一層的體會,對學生來說是非常可貴的一次學習。  透過康老師演講分享自身推動食農教育的經歷,讓台下的同學們,包含未來的老師,了解推行食農教育可能面臨的困難,及明白食農教育的意義與價值,本次演講讓同學受益良多。

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